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さつまいもの甘煮

秋のさつまいもをシンプルに甘く煮た副菜。お弁当にも。

副菜 20分120 kcal / たんぱく質1g / 脂質0.2g(1人前)寛解期OK
低脂質和風季節
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材料

さつまいも200g
砂糖大さじ2
200ml
少々

作り方

  1. 1

    さつまいもを1cm厚の輪切りにして水にさらす

  2. 2

    鍋に水・砂糖・塩を入れ、さつまいもを加えて中火にかける

  3. 3

    沸騰したら弱火にし、柔らかくなるまで15分煮る

  4. 4

    煮汁ごと冷まして味を染み込ませて完成

このレシピは一般的な情報です。個人の症状や体質に合わない場合があります。新しい食材・食品を試す際は少量から始め、体調の変化に注意してください。

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