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鶏ささみの茶碗蒸し

なめらかな口当たりの茶碗蒸し。消化が良く、たんぱく質も摂れる。

副菜 25分90 kcal / たんぱく質12g / 脂質3.5g(1人前)寛解期OK活動期OK
副菜高たんぱく消化に優しい活動期OK
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材料

2個
鶏ささみ1本
だし汁300ml
醤油小さじ1
少々

作り方

  1. 1

    ささみを小さく切り、器に分け入れる

  2. 2

    卵を溶きほぐし、冷ましただし汁、醤油、塩を混ぜてこす

  3. 3

    器に卵液を注ぎ、アルミホイルで蓋をする

  4. 4

    蒸し器で弱火15分、または鍋に湯を張って蒸す

このレシピは一般的な情報です。個人の症状や体質に合わない場合があります。新しい食材・食品を試す際は少量から始め、体調の変化に注意してください。

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