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きのこのマリネ

秋のきのこを酢と醤油でマリネにした作り置き副菜。

副菜 10分30 kcal / たんぱく質2g / 脂質0.3g(1人前)寛解期OK
低脂質和風季節時短
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材料

しめじ1/2パック
えのき1/2パック
大さじ2
醤油大さじ1
砂糖小さじ1

作り方

  1. 1

    きのこ類を小房に分け、耐熱容器に入れてレンジ600Wで2分加熱

  2. 2

    酢・醤油・砂糖を合わせてマリネ液を作る

  3. 3

    温かいうちにきのこをマリネ液に漬ける

  4. 4

    冷蔵庫で30分以上冷やして完成

このレシピは一般的な情報です。個人の症状や体質に合わない場合があります。新しい食材・食品を試す際は少量から始め、体調の変化に注意してください。

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