春の菜の花をだし醤油でいただくシンプルなおひたし。ほろ苦さが春の味。
菜の花を塩を入れたお湯で1分茹でる
冷水にとり、水気を絞って3cm長さに切る
だし汁と醤油を合わせて菜の花を和える
器に盛り、かつお節をのせて完成
このレシピは一般的な情報です。個人の症状や体質に合わない場合があります。新しい食材・食品を試す際は少量から始め、体調の変化に注意してください。
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