なすとささみの煮浸し
夏野菜のなすとささみをだしでさっぱり煮た一品。冷やしても美味。
主菜 20分130 kcal / たんぱく質18g / 脂質1.8g（1人前）寛解期OK
低脂質和風季節夏
食事ログに追加材料
なす2本
鶏ささみ2本
だし汁200ml
醤油大さじ1
みりん大さじ1
しょうが（すりおろし）少々
作り方
- 1
なすは縦半分に切り、皮に格子状の切り目を入れる
- 2
ささみは筋を取り、そぎ切りにする
- 3
鍋にだし汁・醤油・みりんを煮立て、なすとささみを加えて10分煮る
- 4
器に盛り、しょうがを添えて完成
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