材料
切り干し大根20g
にんじん1/4本
油揚げ（油抜き）1/4枚
だし汁150ml
醤油大さじ1
砂糖小さじ1
みりん小さじ1
作り方
- 1
切り干し大根を水で戻し、食べやすく切る。油揚げは油抜きして細切り
- 2
にんじんを細切りにする
- 3
鍋にだし汁と全ての材料を入れ、醤油・砂糖・みりんで味付けする
- 4
弱火で煮汁がなくなるまで煮て完成
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