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豆腐つくね

鶏むねひき肉と豆腐で作るふわふわつくね。低脂質で食べ応え十分。

主菜 20分155 kcal / たんぱく質16g / 脂質4.5g(1人前)寛解期OK
低脂質和風お弁当向け
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材料

鶏むねひき肉80g
絹ごし豆腐50g
片栗粉大さじ1
少々
醤油大さじ1/2
みりん大さじ1/2

作り方

  1. 1

    豆腐の水気を切り、ひき肉・片栗粉・塩と混ぜてこねる

  2. 2

    小判型に成形する

  3. 3

    テフロンパンで中火で両面焼く

  4. 4

    醤油とみりんを加え、たれを絡めて完成

このレシピは一般的な情報です。個人の症状や体質に合わない場合があります。新しい食材・食品を試す際は少量から始め、体調の変化に注意してください。

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