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ほうれん草の卵とじ丼

ほうれん草と卵をだしで煮てご飯にのせた丼。鉄分と良質なたんぱく質が摂れる。

主食 10分320 kcal / たんぱく質12g / 脂質5g(1人前)寛解期OK
低脂質和風朝食時短
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材料

ご飯150g
ほうれん草50g
1個
だし汁80ml
醤油大さじ1/2
みりん大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ほうれん草を茹でて3cm幅に切る

  2. 2

    小鍋にだし汁、醤油、みりんを煮立て、ほうれん草を加える

  3. 3

    溶き卵を回し入れ、半熟で火を止める

  4. 4

    ご飯の上にのせて完成

このレシピは一般的な情報です。個人の症状や体質に合わない場合があります。新しい食材・食品を試す際は少量から始め、体調の変化に注意してください。

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