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チキンポットパイ風(低脂質版)

パイ生地の代わりに薄い食パンをかぶせて焼く。中はクリーミーな鶏肉と野菜。

主菜 35分280 kcal / たんぱく質20g / 脂質5.5g(1人前)寛解期OK
低脂質洋風鶏肉高たんぱく寛解期向け
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材料

鶏むね肉(皮なし)80g
じゃがいも小1/2個
人参1/4本
玉ねぎ1/4個
無調整豆乳100ml
小麦粉小さじ2
コンソメ小さじ1
食パン(6枚切り・耳なし)1枚
塩・こしょう少々

作り方

  1. 1

    鶏肉と野菜を小さく切り、テフロンパンで炒めて小麦粉を振り入れる

  2. 2

    豆乳とコンソメを加えてとろみがつくまで煮る。塩・こしょうで味を調える

  3. 3

    耐熱容器にフィリングを入れ、食パンをかぶせる

  4. 4

    オーブン200度で10分焼いてパンがカリッとしたら完成

このレシピは一般的な情報です。個人の症状や体質に合わない場合があります。新しい食材・食品を試す際は少量から始め、体調の変化に注意してください。

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