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グラタン(低脂質版)

豆乳ホワイトソースで作る低脂質グラタン。鶏むね肉でたんぱく質もしっかり。

主菜 35分280 kcal / たんぱく質22g / 脂質6.5g(1人前)寛解期OK
低脂質洋風鶏肉高たんぱくチーズ寛解期向け
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材料

鶏むね肉(皮なし)80g
マカロニ40g
玉ねぎ1/4個
しめじ1/4パック
無調整豆乳150ml
小麦粉大さじ1
コンソメ小さじ1
低脂質チーズ15g
塩・こしょう少々

作り方

  1. 1

    マカロニを茹でる。鶏肉を小さく切り、玉ねぎ薄切りとしめじをテフロンパンで炒める

  2. 2

    小麦粉を振り入れて混ぜ、豆乳を少しずつ加えてとろみをつける

  3. 3

    コンソメと塩・こしょうで味を調え、マカロニと鶏肉を加えて耐熱皿に入れる

  4. 4

    チーズを散らしてオーブン220度で10分焼いて完成

このレシピは一般的な情報です。個人の症状や体質に合わない場合があります。新しい食材・食品を試す際は少量から始め、体調の変化に注意してください。

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