ポーチドエッグとほうれん草
ポーチドエッグをほうれん草のベッドに乗せた軽食。エッグベネディクト風の味わい。
副菜 15分110 kcal / たんぱく質9g / 脂質5g（1人前）寛解期OK
低脂質洋風卵寛解期向け
食事ログに追加材料
卵1個
ほうれん草2株
酢大さじ1
塩・こしょう少々
レモン汁小さじ1
作り方
- 1
ほうれん草を茹でて水気を絞り、皿に盛る
- 2
鍋に湯を沸かし酢を加え、箸でぐるぐるかき混ぜて渦を作り卵を割り入れる
- 3
弱火で3分茹で、穴あき杓子で取り出す
- 4
ほうれん草の上にポーチドエッグを乗せ、塩・こしょう、レモン汁をかけて完成
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もっと見るこのレシピは一般的な情報です。個人の症状や体質に合わない場合があります。新しい食材・食品を試す際は少量から始め、体調の変化に注意してください。
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