エチオピア風レンズ豆シチュー
スパイシーなレンズ豆のシチュー。アフリカの家庭料理を低脂質にアレンジ。
主菜 30分180 kcal / たんぱく質12g / 脂質2g（1人前）寛解期OK
低脂質アフリカ洋風豆スパイス煮込み寛解期向け
食事ログに追加材料
レンズ豆（赤・乾燥）60g
玉ねぎ1/2個
にんにく1片
生姜（すりおろし）小さじ1/2
カットトマト缶1/4缶（100g）
ターメリック小さじ1/4
クミンパウダー小さじ1/2
水300ml
塩少々
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、テフロンパンでじっくり炒める
- 2
にんにく、生姜、スパイスを加えて香りを出す
- 3
レンズ豆、トマト缶、水を加えて弱火で20分煮込む
- 4
豆が柔らかくなったら塩で味を調えて完成
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もっと見るこのレシピは一般的な情報です。個人の症状や体質に合わない場合があります。新しい食材・食品を試す際は少量から始め、体調の変化に注意してください。
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