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シャクシュカ(低脂質版)

トマトソースで卵をポーチする中東・北アフリカの朝食料理。スパイシーで栄養満点。

主菜 20分160 kcal / たんぱく質10g / 脂質5.5g(1人前)寛解期OK
低脂質中東洋風トマト朝食寛解期向け
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材料

1個
カットトマト缶1/2缶(200g)
玉ねぎ1/4個
パプリカ(赤)1/4個
にんにく1/2片
クミンパウダー小さじ1/4
パプリカパウダー小さじ1/4
塩・こしょう少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎとパプリカをみじん切りにし、テフロンパンでにんにくと炒める

  2. 2

    トマト缶、クミン、パプリカパウダーを加えて10分煮る

  3. 3

    くぼみを作り卵を割り入れ、蓋をして弱火で3分ポーチする

  4. 4

    塩・こしょうで味を調え、パンを添えて完成

このレシピは一般的な情報です。個人の症状や体質に合わない場合があります。新しい食材・食品を試す際は少量から始め、体調の変化に注意してください。

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