パエリア（低脂質版）
鶏むね肉とシーフードのパエリア。サフランの香りで本格的な味わいに。
主食 40分370 kcal / たんぱく質22g / 脂質4g（1人前）寛解期OK
低脂質スペイン洋風鶏肉シーフードご飯寛解期向け
食事ログに追加材料
米1合（150g）
鶏むね肉（皮なし）60g
むきえび40g
あさり（殻付き）60g
玉ねぎ1/4個
パプリカ（赤）1/4個
サフラン（またはターメリック）少々
コンソメ小さじ2
水200ml
塩・こしょう少々
作り方
- 1
サフランを大さじ1のお湯で色を出しておく。鶏肉を小さく切る
- 2
テフロンパンで玉ねぎみじん切りと鶏肉を炒め、洗った米を加えて軽く炒める
- 3
水、コンソメ、サフラン水を加え、パプリカ、えび、あさりを乗せる
- 4
蓋をして弱火で18分炊き、火を止めて10分蒸らして完成
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もっと見るこのレシピは一般的な情報です。個人の症状や体質に合わない場合があります。新しい食材・食品を試す際は少量から始め、体調の変化に注意してください。
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