サーモンのパピヨット風（低脂質版）
鮭と野菜を包み焼きにするフレンチ技法。蒸し焼きで素材の旨みを閉じ込める。
主菜 25分190 kcal / たんぱく質22g / 脂質6g（1人前）寛解期OK
低脂質フレンチ洋風鮭寛解期向けおもてなし
食事ログに追加材料
生鮭（切り身）1切れ（80g）
玉ねぎ1/4個
しめじ1/4パック
ミニトマト3個
白ワイン大さじ1
タイム（乾燥）少々
塩・こしょう少々
作り方
- 1
鮭に塩・こしょうを振る。玉ねぎは薄切り、しめじはほぐす
- 2
クッキングシートの中央に玉ねぎを敷き、鮭、しめじ、半切りミニトマトを乗せる
- 3
白ワインとタイムを振り、シートをしっかり包む
- 4
オーブン200度で15分（またはフライパンに蓋をして弱火で15分）焼いて完成
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もっと見るこのレシピは一般的な情報です。個人の症状や体質に合わない場合があります。新しい食材・食品を試す際は少量から始め、体調の変化に注意してください。
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