テリーヌ風（鶏むね肉と野菜）
鶏むね肉と彩り野菜のテリーヌ風。おもてなしにも使える華やかな一品。
副菜 50分150 kcal / たんぱく質18g / 脂質2g（1人前）寛解期OK活動期OK
低脂質フレンチ洋風鶏肉高たんぱくおもてなし作り置き
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鶏むね肉（皮なし）150g
人参1/4本
いんげん4本
粉ゼラチン5g
コンソメスープ200ml
塩・こしょう少々
作り方
- 1
鶏むね肉を茹でて薄くスライス。人参といんげんも茹でる
- 2
コンソメスープを温め、ゼラチンを溶かし混ぜる
- 3
パウンド型にラップを敷き、鶏肉と野菜を交互に重ね、ゼラチン液を流し入れる
- 4
冷蔵庫で3時間以上冷やし固め、スライスして盛り付ける
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もっと見るこのレシピは一般的な情報です。個人の症状や体質に合わない場合があります。新しい食材・食品を試す際は少量から始め、体調の変化に注意してください。
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