チキンコンフィ風（低脂質版）
鶏むね肉を低温でじっくり加熱するコンフィ風。しっとりジューシーに仕上がる。
主菜 45分200 kcal / たんぱく質26g / 脂質3g（1人前）寛解期OK活動期OK
低脂質フレンチ洋風鶏肉高たんぱく
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鶏むね肉（皮なし）150g
塩小さじ1/3
黒こしょう少々
タイム（乾燥）少々
ローズマリー（乾燥）少々
にんにく1/2片
作り方
- 1
鶏むね肉に塩、こしょう、ハーブ、にんにくスライスをまぶして30分おく
- 2
ジッパー付き袋に入れ、空気を抜いて密封する
- 3
鍋に65〜70度のお湯を用意し、袋を入れて40分低温加熱する（温度を保つ）
- 4
取り出してスライスし、好みでレモンを絞って完成
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もっと見るこのレシピは一般的な情報です。個人の症状や体質に合わない場合があります。新しい食材・食品を試す際は少量から始め、体調の変化に注意してください。
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