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鶏むね肉のピカタ(低脂質版)

卵衣をまとった鶏むね肉のピカタ。テフロンパンで油を使わずに焼き上げる。

主菜 20分240 kcal / たんぱく質28g / 脂質6g(1人前)寛解期OK
低脂質イタリアン洋風鶏肉高たんぱく寛解期向け
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材料

鶏むね肉(皮なし)120g
1個
粉チーズ小さじ1
小麦粉大さじ1
塩・こしょう少々
レモン1/8個

作り方

  1. 1

    鶏むね肉をそぎ切りにして塩・こしょうを振り、小麦粉を薄くまぶす

  2. 2

    卵を溶いて粉チーズを混ぜ、鶏肉を卵液にくぐらせる

  3. 3

    テフロンパンを中火で熱し、油なしで鶏肉を並べて両面焼く

  4. 4

    器に盛りレモンを添えて完成

このレシピは一般的な情報です。個人の症状や体質に合わない場合があります。新しい食材・食品を試す際は少量から始め、体調の変化に注意してください。

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