アクアパッツァ（白身魚）
白身魚をトマトとオリーブで煮込むイタリアンの定番。魚介の旨みが凝縮される。
主菜 25分180 kcal / たんぱく質22g / 脂質4.5g（1人前）寛解期OK
低脂質イタリアン洋風白身魚シーフード寛解期向け
食事ログに追加材料
たら（切り身）1切れ（100g）
あさり（殻付き）80g
ミニトマト5個
にんにく1/2片
白ワイン大さじ2
水100ml
塩・こしょう少々
パセリ少々
作り方
- 1
たらに塩を振り10分おき、水気をふく。あさりは砂抜きする
- 2
テフロンパンでにんにく薄切りを弱火で炒め、たらを入れて両面軽く焼く
- 3
あさり、ミニトマト半分に切ったもの、白ワイン、水を加え蓋をして中火で10分煮る
- 4
あさりの口が開いたら塩・こしょうで味を調え、パセリを散らして完成
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もっと見るこのレシピは一般的な情報です。個人の症状や体質に合わない場合があります。新しい食材・食品を試す際は少量から始め、体調の変化に注意してください。
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