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なすとトマトのパスタ

なすがトマトソースを吸ってジューシーに仕上がるパスタ。野菜の旨みたっぷり。

主食 20分310 kcal / たんぱく質9g / 脂質3.5g（1人前）寛解期OK
低脂質イタリアン洋風パスタトマトなす寛解期向け
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材料

スパゲッティ80g
なす1本
カットトマト缶1/2缶（200g）
にんにく1/2片
コンソメ小さじ1
バジル（乾燥）小さじ1/2
塩・こしょう少々

作り方

  1. 1

    なすを1cm厚の半月切りにし、水に5分さらしてアクを抜く

  2. 2

    スパゲッティを茹で始める

  3. 3

    テフロンパンでにんにくみじん切りを炒め、なすを加えて中火で焼き色をつける

  4. 4

    トマト缶、コンソメ、バジルを加えて8分煮込み、パスタを和えて塩・こしょうで調味する

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このレシピは一般的な情報です。個人の症状や体質に合わない場合があります。新しい食材・食品を試す際は少量から始め、体調の変化に注意してください。

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