冬瓜のあんかけ煮
冬瓜をだしで煮てとろみあんをかけた上品な煮物。水分たっぷりで夏にも。
副菜 25分35 kcal / たんぱく質1g / 脂質0.5g（1人前）寛解期OK活動期OK
低脂質和風副菜活動期OK消化にやさしい
食事ログに追加材料
冬瓜200g
だし汁300ml
醤油小さじ2
みりん小さじ1
片栗粉小さじ1
生姜すりおろし少々
作り方
- 1
冬瓜の皮を剥き、種を取って一口大に切る
- 2
だし汁で冬瓜が柔らかくなるまで弱火で15分煮、醤油・みりんを加える
- 3
水溶き片栗粉でとろみをつけ、生姜を添えて完成
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もっと見るこのレシピは一般的な情報です。個人の症状や体質に合わない場合があります。新しい食材・食品を試す際は少量から始め、体調の変化に注意してください。
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