鶏むねの塩麹焼き
塩麹に漬けた鶏むね肉をテフロンパンで焼く。しっとり柔らかな仕上がり。
主菜 20分200 kcal / たんぱく質26g / 脂質2.5g（1人前）寛解期OK活動期OK
低脂質和風鶏肉高たんぱく活動期OK発酵食品
食事ログに追加材料
鶏むね肉（皮なし）150g
塩麹大さじ1
酒小さじ1
作り方
- 1
鶏むね肉をそぎ切りにし、塩麹と酒をまぶして30分以上漬ける
- 2
テフロンパンを中火で熱し、油なしで両面を焼く
- 3
蓋をして弱火で3分蒸し焼きにし、中まで火を通して完成
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もっと見るこのレシピは一般的な情報です。個人の症状や体質に合わない場合があります。新しい食材・食品を試す際は少量から始め、体調の変化に注意してください。
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