豆腐ハンバーグ（和風あんかけ）
鶏むねひき肉と豆腐で作るふわふわハンバーグ。和風あんかけでやさしい味わい。
主菜 25分200 kcal / たんぱく質20g / 脂質5g（1人前）寛解期OK活動期OK
低脂質和風鶏肉豆腐高たんぱく活動期OK
食事ログに追加材料
鶏むねひき肉100g
絹ごし豆腐100g
片栗粉大さじ1
塩少々
だし汁100ml
醤油小さじ2
みりん小さじ1
作り方
- 1
豆腐を水切りし、鶏ひき肉・片栗粉半量・塩と混ぜてタネを作る
- 2
小判形に成型し、テフロンパンで両面焼き色をつけ、蓋をして蒸し焼きにする
- 3
だし汁・醤油・みりんを煮立て、残りの片栗粉でとろみをつけてハンバーグにかける
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もっと見るこのレシピは一般的な情報です。個人の症状や体質に合わない場合があります。新しい食材・食品を試す際は少量から始め、体調の変化に注意してください。
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