ほうれん草チキンカレー
ほうれん草をたっぷり使ったインド風カレー。鉄分も摂れる栄養満点の一品。
主菜 30分310 kcal / たんぱく質27g / 脂質5.5g（1人前）寛解期OK
低脂質カレー洋風高たんぱく鶏肉寛解期向けほうれん草鉄分
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鶏むね肉（皮なし）150g
ほうれん草4株
玉ねぎ1/2個
カレー粉大さじ1
おろし生姜小さじ1
コンソメ小さじ1
水100ml
塩小さじ1/4
ご飯150g
作り方
- 1
ほうれん草を茹でて水にとり、水気を絞ってミキサーかみじん切りでペースト状にする
- 2
鶏むね肉を一口大に切り、玉ねぎをみじん切りにする
- 3
テフロンパンで玉ねぎと生姜を炒め、鶏肉を加えて表面を焼く
- 4
カレー粉、水、コンソメ、ほうれん草ペーストを加え、蓋をして弱火で10分煮込む
- 5
塩で味を調え、ご飯と一緒に盛り付けて完成
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もっと見るこのレシピは一般的な情報です。個人の症状や体質に合わない場合があります。新しい食材・食品を試す際は少量から始め、体調の変化に注意してください。
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