鶏ひき肉の信田巻き
油揚げに鶏ひき肉を詰めた信田巻き。タンパク質をダブルで摂れる寛解期おかず。
主菜 25分265 kcal / たんぱく質25g / 脂質7.5g（1人前）寛解期OK
高たんぱく寛解期向け鶏肉和風
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鶏ひき肉（むね）150g
油揚げ2枚
生姜すりおろし小さじ1
醤油大さじ1.5
みりん大さじ1
だし汁200ml
作り方
- 1
油揚げは熱湯をかけて油抜きし、一辺を切り開いて袋状にする
- 2
鶏ひき肉に生姜と塩少々を混ぜ、油揚げに詰めて爪楊枝で留める
- 3
鍋にだし汁、醤油、みりんを入れて煮立て、信田巻きを入れる
- 4
落とし蓋をして弱火で15分煮含め、半分に切って盛り付ける
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もっと見るこのレシピは一般的な情報です。個人の症状や体質に合わない場合があります。新しい食材・食品を試す際は少量から始め、体調の変化に注意してください。
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