高野豆腐の含め煮
だしの旨みをたっぷり含んだ高野豆腐。植物性タンパク質が豊富な和食の定番。
主菜 20分170 kcal / たんぱく質20g / 脂質4.5g（1人前）寛解期OK活動期OK
高たんぱく活動期OK消化に優しい和風
食事ログに追加材料
高野豆腐3枚（約50g）
だし汁300ml
醤油大さじ1
みりん大さじ1
砂糖大さじ1/2
作り方
- 1
高野豆腐を水で戻し、しっかり水気を絞って食べやすく切る
- 2
鍋にだし汁、醤油、みりん、砂糖を入れて煮立てる
- 3
高野豆腐を入れ、落とし蓋をして弱火で15分煮含める
- 4
火を止めてそのまま5分置き、味を染み込ませて完成
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もっと見るこのレシピは一般的な情報です。個人の症状や体質に合わない場合があります。新しい食材・食品を試す際は少量から始め、体調の変化に注意してください。
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