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イカの生姜煮

柔らかく煮たイカの生姜煮。低脂肪高タンパクで消化も良い和風おかず。

主菜 20分140 kcal / たんぱく質22g / 脂質1g(1人前)寛解期OK活動期OK
低脂肪高たんぱく活動期OK和風
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材料

するめいか1杯(200g)
醤油大さじ1.5
みりん大さじ1
砂糖小さじ1
100ml
生姜千切り1かけ分

作り方

  1. 1

    イカはわたを取り、胴を1cm幅の輪切り、足は食べやすく切る

  2. 2

    鍋に水、醤油、みりん、砂糖、生姜を入れて煮立てる

  3. 3

    イカを入れ、落とし蓋をして弱火で10分煮る

  4. 4

    煮汁が半分くらいになったら器に盛り付ける

このレシピは一般的な情報です。個人の症状や体質に合わない場合があります。新しい食材・食品を試す際は少量から始め、体調の変化に注意してください。

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