サバの味噌煮
定番のサバの味噌煮。脂質はやや高めだが良質なタンパク質が豊富。寛解期向け。
主菜 25分290 kcal / たんぱく質24g / 脂質8g（1人前）寛解期OK
高たんぱく寛解期向け魚和風
食事ログに追加材料
サバ切り身2切れ（200g）
味噌大さじ2
砂糖大さじ1
みりん大さじ1
酒大さじ2
水100ml
生姜スライス3枚
作り方
- 1
サバに十字の切り込みを入れ、熱湯をかけて臭みを取る
- 2
鍋に水、酒、砂糖、生姜を入れて煮立て、サバを入れる
- 3
落とし蓋をして弱火で10分煮る
- 4
味噌をみりんで溶いて加え、さらに5分煮詰めて完成
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もっと見るこのレシピは一般的な情報です。個人の症状や体質に合わない場合があります。新しい食材・食品を試す際は少量から始め、体調の変化に注意してください。
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