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カレイの煮付け

やわらかく煮たカレイの煮付け。消化がよく高タンパクな和食おかず。

主菜 20分155 kcal / たんぱく質21g / 脂質1.5g（1人前）寛解期OK活動期OK
低脂肪高たんぱく活動期OK消化に優しい魚和風
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材料

カレイ切り身2切れ（200g）
醤油大さじ1.5
みりん大さじ1.5
砂糖大さじ1/2
水100ml
生姜スライス3枚

作り方

  1. 1

    カレイに十字の切り込みを入れ、熱湯をかけて臭みを取る

  2. 2

    鍋に水、醤油、みりん、砂糖、生姜を入れて煮立てる

  3. 3

    カレイを入れ、落とし蓋をして弱火で12分煮る

  4. 4

    煮汁が少し煮詰まったら器に盛り、煮汁をかける

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このレシピは一般的な情報です。個人の症状や体質に合わない場合があります。新しい食材・食品を試す際は少量から始め、体調の変化に注意してください。

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