鶏むね肉の西京焼き
白味噌ベースの西京漬けで上品な味わい。高タンパクで消化にも優しい。
主菜 25分225 kcal / たんぱく質29g / 脂質2.5g（1人前）寛解期OK活動期OK
低脂肪高たんぱく活動期OK鶏肉和風
食事ログに追加材料
鶏むね肉（皮なし）1枚（250g）
白味噌大さじ2
みりん大さじ1
酒大さじ1
砂糖小さじ1/2
作り方
- 1
白味噌、みりん、酒、砂糖を混ぜ合わせて西京味噌を作る
- 2
鶏むね肉をそぎ切りにし、西京味噌に30分以上漬ける（一晩が理想）
- 3
味噌を軽くぬぐい、テフロンパンで中火で両面を焼く
- 4
焦げやすいので火加減に注意し、蓋をして弱火で中まで火を通す
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もっと見るこのレシピは一般的な情報です。個人の症状や体質に合わない場合があります。新しい食材・食品を試す際は少量から始め、体調の変化に注意してください。
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