鶏むね肉のピカタ（卵衣焼き）
卵の衣でしっとり焼き上げるピカタ。タンパク質がさらにアップ。
主菜 20分260 kcal / たんぱく質33g / 脂質4.5g（1人前）寛解期OK活動期OK
高たんぱく活動期OK鶏肉洋風
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鶏むね肉（皮なし）1枚（250g）
卵1個
小麦粉大さじ1
塩・こしょう少々
粉チーズ小さじ1
作り方
- 1
鶏むね肉をそぎ切りにし、塩・こしょうをふって小麦粉をまぶす
- 2
卵を溶き、粉チーズを混ぜて卵液を作る
- 3
肉を卵液にくぐらせ、テフロンパンで弱〜中火で両面焼く
- 4
蓋をして2分蒸し焼きにし、中まで火を通して完成
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もっと見るこのレシピは一般的な情報です。個人の症状や体質に合わない場合があります。新しい食材・食品を試す際は少量から始め、体調の変化に注意してください。
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