豆腐そぼろ丼
水切りした豆腐を崩して味付けした植物性のそぼろ丼。肉を使わずヘルシー。
主食 20分390 kcal / たんぱく質18g / 脂質4.5g（1人前）寛解期OK活動期OK
低脂肪高たんぱく和風丼もの活動期OK
食事ログに追加材料
木綿豆腐1/2丁（150g）
ご飯1膳（200g）
醤油大さじ1
砂糖大さじ1/2
みりん大さじ1/2
生姜すりおろし小さじ1/2
卵1個
作り方
- 1
木綿豆腐をキッチンペーパーで包んで水切りし、手で細かく崩す
- 2
テフロンパンで崩した豆腐を炒り、水分を飛ばす
- 3
醤油、砂糖、みりん、生姜を加えて味が馴染むまで炒りつける
- 4
別のパンで炒り卵を作り、ご飯の上に豆腐そぼろと炒り卵を盛って完成
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もっと見るこのレシピは一般的な情報です。個人の症状や体質に合わない場合があります。新しい食材・食品を試す際は少量から始め、体調の変化に注意してください。
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