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鶏そぼろ丼(二色丼)

甘辛い鶏そぼろと炒り卵を並べた彩り豊かな二色丼。お弁当にもぴったり。

主食 20分440 kcal / たんぱく質26g / 脂質6g(1人前)寛解期OK活動期OK
低脂肪高たんぱく和風丼もの活動期OKお弁当
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材料

鶏むねひき肉100g
2個
ご飯1膳(200g)
醤油大さじ1
砂糖大さじ1/2
みりん大さじ1
生姜すりおろし小さじ1/2

作り方

  1. 1

    鍋にひき肉、醤油、砂糖、みりん、生姜を入れ、菜箸4本でかき混ぜながら中火で炒りつける

  2. 2

    別のテフロンパンで卵を溶いて砂糖少々を加え、菜箸で細かい炒り卵をつくる

  3. 3

    ご飯を丼に盛り、鶏そぼろと炒り卵を半分ずつ並べる

  4. 4

    お好みで絹さやや紅生姜を添えて完成

このレシピは一般的な情報です。個人の症状や体質に合わない場合があります。新しい食材・食品を試す際は少量から始め、体調の変化に注意してください。

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