ポトフ（鶏むね肉版）
鶏むね肉と野菜をじっくり煮込んだポトフ。具だくさんで栄養満点、体が温まる。
主菜 40分220 kcal / たんぱく質22g / 脂質2.5g（1人前）寛解期OK活動期OK
鶏肉低脂質IBD活動期OK高たんぱく洋風煮込み
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鶏むね肉（皮なし）150g
じゃがいも小1個
人参1/3本
玉ねぎ1/4個
キャベツ2枚
水500ml
コンソメ小さじ2
塩・こしょう少々
パセリ少々
作り方
- 1
鶏むね肉を大きめの一口大に切る。野菜はそれぞれ大きめに切る
- 2
鍋に水とコンソメを入れて中火にかけ、鶏肉を入れてアクを取る
- 3
人参、じゃがいも、玉ねぎを加え、蓋をして弱火で20分煮る
- 4
キャベツを加えてさらに5分煮込む
- 5
塩・こしょうで味を調え、パセリを振って完成
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もっと見るこのレシピは一般的な情報です。個人の症状や体質に合わない場合があります。新しい食材・食品を試す際は少量から始め、体調の変化に注意してください。
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