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芋ようかん

さつまいもで作る素朴な芋ようかん。砂糖控えめでも自然な甘さが美味しい。

おやつ 25分160 kcal / たんぱく質2g / 脂質0.2g（1人前）寛解期OK
低脂肪寛解期向け和菓子風
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材料

さつまいも200g
砂糖大さじ2
粉寒天1g
水100ml
塩ひとつまみ

作り方

  1. 1

    さつまいもを茹でて皮をむき、なめらかに潰す

  2. 2

    鍋に水と粉寒天を入れ、中火で2分沸騰させる

  3. 3

    潰したさつまいも・砂糖・塩を加えて混ぜる

  4. 4

    型に流して冷やし固め、切り分けて完成

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このレシピは一般的な情報です。個人の症状や体質に合わない場合があります。新しい食材・食品を試す際は少量から始め、体調の変化に注意してください。

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