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卵の甘煮

ゆで卵を甘辛い煮汁で煮た家庭的な一品。お弁当のおかずにも。

副菜 20分85 kcal / たんぱく質6.5g / 脂質5g(1人前)寛解期OK
副菜寛解期向け作り置きお弁当
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材料

3個
醤油大さじ2
砂糖大さじ1.5
みりん大さじ1
100ml

作り方

  1. 1

    卵を固ゆでにし、殻をむく

  2. 2

    小鍋に水・醤油・砂糖・みりんを入れて煮立てる

  3. 3

    ゆで卵を入れ、落とし蓋をして弱火で10分煮る

  4. 4

    煮汁を絡めながら転がし、味をなじませる

このレシピは一般的な情報です。個人の症状や体質に合わない場合があります。新しい食材・食品を試す際は少量から始め、体調の変化に注意してください。

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