半熟ゆで卵をだし醤油に漬けた味玉。作り置きにも便利。
卵を沸騰した湯に入れ7分茹でて半熟にする
冷水で冷まし、殻をむく
だし汁・醤油・みりんを合わせて保存袋に入れる
卵を漬けて冷蔵庫で3時間以上おく
このレシピは一般的な情報です。個人の症状や体質に合わない場合があります。新しい食材・食品を試す際は少量から始め、体調の変化に注意してください。
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