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炒り豆腐

豆腐とにんじんを炒り煮にした常備菜。甘めの味付けで食べやすい。

副菜 15分100 kcal / たんぱく質8g / 脂質4g(1人前)寛解期OK
副菜寛解期向けたんぱく質作り置き
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材料

木綿豆腐1/2丁
にんじん1/3本
1個
醤油大さじ1
砂糖大さじ1
だし汁50ml

作り方

  1. 1

    豆腐をしっかり水切りし、手でくずす

  2. 2

    にんじんをみじん切りにする

  3. 3

    テフロンパンでにんじんを炒め、豆腐を加えて水分を飛ばす

  4. 4

    調味料を加えて味を絡め、最後に溶き卵を加えて炒り合わせる

このレシピは一般的な情報です。個人の症状や体質に合わない場合があります。新しい食材・食品を試す際は少量から始め、体調の変化に注意してください。

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