ほうれん草のだし浸し
茹でたほうれん草をだしに浸した上品な副菜。鉄分豊富で栄養価が高い。
副菜 10分20 kcal / たんぱく質2g / 脂質0.2g（1人前）寛解期OK
副菜寛解期向け低脂肪鉄分
食事ログに追加材料
ほうれん草1/2束
だし汁100ml
醤油小さじ2
みりん小さじ1
作り方
- 1
ほうれん草をたっぷりの湯で柔らかめに茹でる
- 2
冷水に取り、しっかり水気を絞る
- 3
3cm長さに切り、だし汁・醤油・みりんを合わせた浸し地に漬ける
- 4
10分ほど味を含ませてから器に盛る
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もっと見るこのレシピは一般的な情報です。個人の症状や体質に合わない場合があります。新しい食材・食品を試す際は少量から始め、体調の変化に注意してください。
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