じゃがいもの味噌煮
味噌のコクでじゃがいもを煮込んだ一品。ほくほくの食感がくせになる。
副菜 25分90 kcal / たんぱく質2.5g / 脂質0.2g（1人前）寛解期OK
副菜寛解期向け和食作り置き
食事ログに追加材料
じゃがいも3個
味噌大さじ1.5
砂糖大さじ1
だし汁200ml
みりん大さじ1
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、一口大に切って水にさらす
- 2
鍋にだし汁とじゃがいもを入れ、中火にかける
- 3
味噌・砂糖・みりんを合わせて加え、落とし蓋をして20分煮る
- 4
煮汁が少なくなるまで煮詰めて完成
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もっと見るこのレシピは一般的な情報です。個人の症状や体質に合わない場合があります。新しい食材・食品を試す際は少量から始め、体調の変化に注意してください。
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