大根のやわらか煮
だし汁でじっくり煮込んだ大根。箸でくずれるほど柔らかく、消化にも優しい。
副菜 25分30 kcal / たんぱく質0.5g / 脂質0.1g（1人前）寛解期OK活動期OK
副菜消化に優しい活動期OK低脂肪
食事ログに追加材料
大根1/3本
だし汁400ml
醤油大さじ1.5
みりん大さじ1
砂糖小さじ1
作り方
- 1
大根の皮を厚めにむき、2cm幅の輪切りにする
- 2
鍋にだし汁と大根を入れ、中火にかける
- 3
沸騰したら調味料を加え、落とし蓋をして弱火で20分煮る
- 4
竹串がスッと通るまで柔らかく煮たら完成
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もっと見るこのレシピは一般的な情報です。個人の症状や体質に合わない場合があります。新しい食材・食品を試す際は少量から始め、体調の変化に注意してください。
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