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揚げ出し豆腐風(揚げない)

片栗粉をまぶしてテフロンパンで焼く揚げ出し豆腐風。出汁あんが決め手。

主菜 20分165 kcal / たんぱく質12g / 脂質6g(1人前)寛解期OK
寛解期向け豆腐和風揚げない
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材料

木綿豆腐1丁
片栗粉大さじ2
だし汁200ml
醤油大さじ1.5
みりん大さじ1
大根おろし適量

作り方

  1. 1

    豆腐を水切りし、6等分に切って片栗粉をまぶす

  2. 2

    テフロンパンで全面をこんがり焼く

  3. 3

    だし汁、醤油、みりんを温めてつゆを作る

  4. 4

    器に豆腐を盛り、つゆをかけて大根おろしを添える

このレシピは一般的な情報です。個人の症状や体質に合わない場合があります。新しい食材・食品を試す際は少量から始め、体調の変化に注意してください。

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