豆腐チャンプルー風（油なし）
沖縄の定番をテフロンパンでヘルシーに。豆腐と卵でたんぱく質たっぷり。
主菜 15分210 kcal / たんぱく質16g / 脂質8.5g（1人前）寛解期OK
寛解期向け高たんぱく豆腐沖縄風
食事ログに追加材料
木綿豆腐1丁
卵1個
にんじん1/4本
もやし1/2袋
醤油大さじ1
かつお節1パック
作り方
- 1
豆腐を水切りし、手で大きめに崩す
- 2
テフロンパンで豆腐を焼き色がつくまで炒め、取り出す
- 3
にんじん千切り、もやしをパンで炒め、豆腐を戻す
- 4
溶き卵を回し入れ、醤油で味付けし、かつお節をふる
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もっと見るこのレシピは一般的な情報です。個人の症状や体質に合わない場合があります。新しい食材・食品を試す際は少量から始め、体調の変化に注意してください。
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