身がしっかりしためかじきを甘辛く煮る。食べ応えのある魚料理。
めかじきに熱湯をさっとかけて臭みを取る
鍋に水、酒、みりん、砂糖を煮立てる
めかじきを入れ、醤油を加えて落とし蓋をし弱火で12分煮る
煮汁を少し煮詰めてかけて完成
このレシピは一般的な情報です。個人の症状や体質に合わない場合があります。新しい食材・食品を試す際は少量から始め、体調の変化に注意してください。
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