生姜をきかせて甘辛く煮たかつおの角煮。作り置きにも向く。
かつおを2cm角に切る
鍋に水、醤油、みりん、砂糖、千切り生姜を煮立てる
かつおを入れ、落とし蓋をして弱火で15分煮る
煮汁が半分になるまで煮詰める
このレシピは一般的な情報です。個人の症状や体質に合わない場合があります。新しい食材・食品を試す際は少量から始め、体調の変化に注意してください。
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