鯛の煮付け
上品な鯛を甘辛く煮付けた定番料理。ふっくら仕上がるコツは弱火。
主菜 20分175 kcal / たんぱく質21g / 脂質2.5g（1人前）寛解期OK活動期OK
低脂肪活動期OK和風煮魚
食事ログに追加材料
鯛切り身2切れ（約200g）
醤油大さじ2
みりん大さじ2
酒大さじ2
砂糖大さじ1/2
水80ml
作り方
- 1
鯛に熱湯をかけて霜降りにし、水気を拭く
- 2
鍋に水、酒、みりん、砂糖を煮立て、鯛を入れる
- 3
醤油を加え、落とし蓋をして弱火で15分煮る
- 4
火を止めてそのまま5分おき味を含ませる
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もっと見るこのレシピは一般的な情報です。個人の症状や体質に合わない場合があります。新しい食材・食品を試す際は少量から始め、体調の変化に注意してください。
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