鶏むね肉の塩麹蒸し
塩麹で下味をつけた鶏むね肉をレンジで蒸す。しっとり柔らか。
主菜 15分275 kcal / たんぱく質28g / 脂質3g（1人前）寛解期OK
高たんぱく寛解期向け塩麹しっとり
食事ログに追加材料
鶏むね肉（皮なし）1枚（約250g）
塩麹大さじ1.5
酒大さじ1
レモン汁小さじ1
作り方
- 1
むね肉にフォークで穴を開け、塩麹と酒をまぶして30分以上漬ける
- 2
耐熱皿に入れてラップをし、レンジ600Wで4分加熱
- 3
裏返してさらに2分加熱し、ラップしたまま5分蒸らす
- 4
スライスしてレモン汁をかけて完成
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もっと見るこのレシピは一般的な情報です。個人の症状や体質に合わない場合があります。新しい食材・食品を試す際は少量から始め、体調の変化に注意してください。
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