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とろろそば

すりおろした長芋をかけたとろろそば。のどごし良く、消化を助ける。

主食 15分340 kcal / たんぱく質12g / 脂質1g(1人前)寛解期OK
低脂肪寛解期向け消化に優しい
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材料

そば1束
長芋100g
だし汁400ml
醤油大さじ1.5
みりん大さじ1

作り方

  1. 1

    長芋の皮をむき、すりおろす

  2. 2

    だし汁に醤油・みりんを加え温める

  3. 3

    そばを茹でて水で洗い、器に盛り、つゆをかける

  4. 4

    とろろをたっぷり乗せて完成

このレシピは一般的な情報です。個人の症状や体質に合わない場合があります。新しい食材・食品を試す際は少量から始め、体調の変化に注意してください。

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