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あんかけうどん

とろみのあるあんをかけたうどん。冷めにくく、体をじんわり温める。

主食 20分290 kcal / たんぱく質7g / 脂質0.5g（1人前）寛解期OK活動期OK
低脂肪消化に優しい活動期OK
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材料

うどん1玉
だし汁400ml
醤油大さじ1
みりん大さじ1
片栗粉大さじ1
生姜すりおろし少々

作り方

  1. 1

    だし汁に醤油・みりんを加えて煮立てる

  2. 2

    水溶き片栗粉を加えてとろみをつける

  3. 3

    うどんを柔らかめに茹で、器に盛る

  4. 4

    あんをかけ、生姜を添えて完成

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このレシピは一般的な情報です。個人の症状や体質に合わない場合があります。新しい食材・食品を試す際は少量から始め、体調の変化に注意してください。

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