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鶏むね肉の塩麹焼き

塩麹に漬けた鶏むね肉をシンプルに焼いた一品。しっとり柔らか。

主菜 20分170 kcal / たんぱく質25g / 脂質2.5g（1人前）寛解期OK
メイン高たんぱく低脂肪寛解期向け
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材料

鶏むね肉（皮なし）150g
塩麹大さじ1.5

作り方

  1. 1

    鶏むね肉をそぎ切りにし、塩麹をまぶして30分おく

  2. 2

    テフロンパンを中火で温める

  3. 3

    鶏肉を並べ、両面をこんがり焼く

  4. 4

    弱火にして蓋をし、5分蒸し焼きにする

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このレシピは一般的な情報です。個人の症状や体質に合わない場合があります。新しい食材・食品を試す際は少量から始め、体調の変化に注意してください。

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